Meniu

Startere

Zeitoon Parvardeh

130g
19 lei

Măsline marinate cu sos de rodie, mentă, ceapă roșie, rodie, nuci, usturoi și condimente

Kashke Bademjoon

200g
27 lei

Vinete bătute, nuci, ceapă, usturoi, kashk (zer de iaurt), ceapă prăjită și sos de mentă

Mast Khiyar Moosir

200g
19 lei

Cremă de iaurt, castraveți, mentă, usturoi sălbatic și trandafir

Humus cu caju condimentat

220g
25 lei

Năut bătut cu tahina, ulei de măsline, lămâie și condimente

Supa crema de ciuperci cu salsa de trufe

400g
18 lei

Ciuperci, legume, unt, smântână, brânză, condimente și salsa de trufe

Creveti BBQ pe pat de mix de salata

220g
42 lei

Creveți trași în tigaie cu sos BBQ de casă pe pat de mix de salată


Salate

Salata cu menta si dressing balsamico cu rodie

300g
24 lei

Mix de salată, roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, mentă verde, dressing balsamico cu rodie și sumak

Salata cu brânza Halloumi

380g
39 lei

Brânză Halloumi pe grătar, mix de salată, nuci Pecan, rodie, roșii cherry, măsline, ceapă roșie, castraveți și dressing balsamico cu rodie

Salata cu tentacule de calamar grill

380g
43 lei

Tentacule de calamar pe grătar cu sos Persillade, mix salată, roșii cherry, castraveți, rodie, parmezan și dressing de ananas

Salata cu ton

350g
35 lei

Ton, mix de salată, roșii cherry, castraveți, ceapă, măsline, rodie, parmezan și dressing de ananas

Salata coleslaw

200g
15 lei

Salată de varză, morcovi, porumb, stafide și sos By Chef


Carnuri

Cotlete de berbecut, cous cous si Mast Khiyar

250 / 200 / 100g
79 lei

Cotlete de berbecuț marinate, cous cous cu legume, roșie coaptă și cremă de iaurt cu castraveți, mentă, usturoi sălbatic și trandafir

Ribeye cu piure de cartofi si sos de brânza

180 / 200 / 40g
99 lei

Antricot de vită, piure de cartofi cu unt și lapte, sos de brânză

Muschi de vita cu sparanghel si sos de brânza

180 / 100 / 40g
99 lei

Mușchi de vită, sparanghel și sos de brânză

Coaste de porc în crusta de sos BBQ, cartofi Ziba, salata si sos usturoi

400 / 150 / 40g
55 lei

Coaste de porc marinate și gătite încet în bere, apoi rumenit în crustă de sos BBQ, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și stafide alături de sos de usturoi

Ciolan de porc, cartofi, sos de usturoi si muraturi

550 / 150 / 50 / 70g
49 lei

Ciolan de porc gătit încet, cartofi Ziba cu mix de condimente By Chef, sos de usturoi și murături de casă

Aripioare de pui BBQ, cartofi, salata, sos de usturoi

400 / 150 / 100 / 40g
39 lei

Aripioare de pui marinate cu glazură de sos BBQ, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și stafide alături de sos de usturoi

Aripioare picante pe gratar, cartofi, salata, sos de usturoi

400 / 150 / 100 / 40g
39 lei

Aripioare de pui picante pe grătar, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și stafide alături de sos de usturoi

Pui crispy, cartofi Ziba, salata Coleslaw, sos de usturoi

220 / 150 / 100 / 40g
41 lei

Snitzel din piept de pui în crustă de Panko, parmezan și mix de semințe și condimente, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și stafide alături de sos de usturoi

Piept de pui, piure de cartofi si salata cu dressing de ananas

150 / 200 / 40 / 40g
40 lei

Piept de pui marinat, preparat sous vide, apoi pe grătar, servit cu piure de cartofi cu unt și lapte, sos pesto Genovese de casă, mix salată și wedge de lămâie

Burger Ziba, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de usturoi

320 / 150 / 40g
41 lei

Vită Black Angus, brânză de capră, castraveți murați, salată, roșii, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, stafide alături de sos de usturoi

Burger Halloumi, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de usturoi

280 / 150 / 40g
41 lei

Halloumi copt pe grătar, brânză de capră, salată, pesto Genovese, roșii, castraveți, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, stafide alături de sos de usturoi

Crispy Burger de pui, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de usturoi

280 / 150 / 40g
41 lei

Snitzel din piept de pui în crustă de Panko, parmezan și mix de semințe și condimente, brânză de capră, castraveți murați, salată, roșii, cartofi prăjiți cu mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, stafide alături de sos de usturoi


Peste & Fructe de mare

Midii cu sos mediteranean

600g
49 lei

Midii în cochilie, vin alb, unt, pătrunjel, roșii, ceapă, usturoi și condimente

Somon în crusta de ierburi si parmezan, piure de cartofi, salata si pesto

180 / 200 / 40 / 40g
55 lei

File de somon în crustă de parmezan, mix de semințe și verdețuri la cuptor cu piure de cartofi cu unt și lapte, sos pesto Genovese de casă, mix salată și wedge de lămâie


Paste proaspete

A.O.P cu rosii uscate

320g (produs vegetarian)
26 lei

Spaghete proaspete cu ulei de măsline, fulgi de chilli piri piri, roșii uscate, usturoi, ceapă, unt, condimente și parmezan

Quattro formaggi

380g (produs vegetarian)
35 lei

Penne proaspete cu brânză de capră cu mucegai alb, blue cheese, mozzarella, parmezan, ierburi de Provence, condimente și pesto de busuioc

Creveti Bianco Martini

380g
45 lei

Spaghete proaspete, creveți Black Tiger, ceapă, usturoi, smântână de gătit, parmezan și pesto de busuioc

Penne cu pui si sos de rosii cu busuioc

380g
33 lei

Penne proaspete cu sos de roșii, ceapă, usturoi, parmezan, condimente și busuioc verde

Ravioli cu sos de rosii

380g (produs vegetarian)
35 lei

Ravioli proaspăt umplut cu ricotta, spanac și parmezan servit cu sos de roșii cu ceapă, usturoi, parmezan, condimente și busuioc verde

Ravioli cu pesto Genovese si fulgi de parmezan

300g (produs vegetarian)
35 lei

Ravioli proaspăt umplut cu ricotta, spanac și parmezan servit cu pesto Genovese cu busuioc, caju, ulei de măsline, usturoi și parmezan

Tagliatelle nero di seppia cu unt si trufe

300g (produs vegetarian)
48 lei

Tagliatelle negre cu cerneală de sepie, unt, trufe, salsa de trufe și parmezan


Pizza

Toate pizzele se servesc cu sos de roșii de casă sau sos de chilli aromatizat cu ieburi la alegere

Margherita

450g
29 lei

Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, pesto și busuioc verde

Quattro Formaggi cu pesto Genovese

500g
36 lei

Aluat pizza, smântână de gătit, mozzarella, blue cheese, brânză de capră cu mucegai alb, parmezan, pesto Genovese de casă și busuioc verde

Trufe si ciuperci

500g
35 lei

Aluat pizza, smântână de gătit, mozzarella, salsa de trufe, roșii uscate, ciuperci, ardei gras și parmezan

Vegetariana

600g
28 lei

Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, roșii uscate, ciuperci, ardei gras, măsline, ceapă roșie și porumb

Rustica

550g
33 lei

Aluat pizza, sos de roșii, pui, mozzarella, ciuperci, măsline, porumb, ardei gras și ceapă roșie

Pepperoni

500g
33 lei

Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, salam pepperoni, măsline și ardei jalapeno murat

Pui BBQ

500g
35 lei

Aluat pizza, sos BBQ de casă, mozzarella, pui, măsline, porumb și ceapă roșie


Focaccia & Pâine

Foccacia cu usturoi, parmezan si oregano

300g
10 lei

Foccacia verde

300g
10 lei

Pătrunjel verde, usturoi și ulei de măsline

Pâinica de casa

100g
5 lei


Garnituri

produse vegetariene

Cartofi Ziba

150g
11 lei

Cartofi prăjiți cu mix de condimente By Chef

Cartofi prajiti cu sos de brânza

150 / 50g
14 lei

Cartofi prăjiți cu mix de condimente By Chef și sos cu brânză de capră, blue cheese, mozzarella, smântână, ierburi aromatice și condimente

Piure de cartofi cu unt si lapte

200g
12 lei

Piure de cartofi cu salsa de trufe

200 / 10g
14 lei

Piure de cartofi, unt, lapte și salsa de trufe

Piure de cartofi cu pesto Genovese

200 / 30g
13 lei

Piure de cartofi cu pesto Genovese (Busuioc verde, parmezan, caju, usturoi, mix de uleiuri și condimente)

Sparanghel cu mix de verdeturi si condimente

100g
19 lei

Cous cous cu legume, patrunjel si unt

200g
15 lei


Desert

Panna cotta cu vanilie si sos de fructe de padure

170g
18 lei

Tort Ziba cu sos de fructe de padure

150g
23 lei

Cremă de ciocolată, cafea, merișoare, nuci pecan, foietaj copt și sos de fructe de pădure


Sosuri & Altele

Sos BBQ

40g
5 lei

Roșii, ceapă, usturoi, miere, sos de soia, zahar, amidon și condimente

Sos de brânza

70g
10 lei

Parmezan, brânză de capră, blue cheese, mozzarella, smântână, ierburi aromatice și condimente

Sos de rosii Ziba

70g
5 lei

Ketchup de casă cu roșii, verdețuri aromatice și condimente

Sos chilli de casa aromatizat cu ierburi

40g
5 lei

Mix de chilli fulgi, ierburi aromatice, condimente, ulei de măsline și floarea soarelui

Sos picant

40g
5 lei

Maioneză de casă, cremă de iaurt, Jalapeno verde, Chilli Cayenne și condimente

Sos de usturoi

40g
5 lei

Smântână, cremă de iaurt, maioneză de casă, muștar boabe, usturoi, condimente și verdețuri

Sos Persillade

40g
5 lei

Pătrunjel, usturoi, ulei și condimente

Sos Pesto

40g
5 lei

Busuioc verde, parmezan, caju, usturoi, mix de uleiuri și condimente

Ardei Jalapeno murat

40g
5 lei

Mix de muraturi de casa

100g
10 lei

Parmezan

30g
10 lei


Racoritoare

Apa minerala / plata Bucovina

750 ml
10 lei

Apa minerala / plata Bucovina

330 ml
6 lei

Pepsi Cola / Twist / Max / 7Up / Mirinda

250 ml
7 lei

Prigat Kiwi / Capsuni & Banane / Piersici

250 ml
7 lei

Lipton Ice Tea (Piersici / Lamâie / Green)

250 ml
7 lei

Evervess Tonic

250 ml
7 lei


Energizante

Rockstar

250 ml
11 lei

Red Bull

250 ml
14 lei


Fresh & Lemonade

Limonada Ziba

300 ml
20 lei

Limonada cu menta

300 ml
20 lei

Limonada Persian

300 ml
20 lei

Limonadă tradițional iraniană cu șofran, lime și lămâie, apă de trandafir, semințe de busuioc, semințe Descurainia Sophia și zahăr

Fresh de portocale

250 ml
15 lei


Ceaiuri

Ceai Ziba

300 ml (de casă)
19 lei

Șofran, trandafir, cardamon, flori de scorțișoară

Ceai cu salvie verde

300 ml (de casă)
19 lei

Lavandă, lemongrass, fenicul, piper roz, cardamon, flori de scorțișoară, cuișoare, salvie verde

Ceai cu condimente & menta verde

300 ml (de casă)
19 lei

Cardamon, scorțișoară, ghimbir, coji de portocale, cuișoare, anason, flori de scorțișoară, fenicul, mentă verde

Ceai

300 ml
10 lei

Mentă / Fructe de pădure / Iasomie/ Portocale / Lămâie/ Ghimbir / Negru / Rooibos


Cafea

Toate preparatele sunt disponibile și cu cafea fără cofeină

Espresso

scurt 30 ml / lung 70 ml
9 lei

Americano

120 ml
9 lei

Espresso Doppio

60 ml
18 lei

Caffe Latte

200 ml
13 lei

Cappuccino

150 ml
12 lei

Ciocolata calda cu lapte

200 ml
12 lei

Ciocolata calda cu marshmallows

200 ml
15 lei

Caffe Frappe

200 ml
20 lei

Amaretto Coffee

80 ml
19 lei

French Coffee

80 ml
19 lei

Irish Coffee

80 ml
19 lei


Long drinks, cocktails & spritzers

Original Cuban

200 ml
25 lei

rom, pepsi, lime

Ziba Tonic

200 ml
25 lei

gin, mango, apă tonică, lime

Pure Passion

200 ml
25 lei

vodka, suc de portocale, mentă, sirop orgeat & fructul pasiunii, lime

Strawberry Daiquiri

200 ml
25 lei

rom, lime, piure de căpșuni

Negroni

200 ml
25 lei

gin, martini rosso, campari

Purple Rose

200 ml
25 lei

gin, sirop de violete & trandafir, lime

Aperol Spritz

200 ml
25 lei

prosecco, aperol, apă minerală

Bubble Sour

200 ml
25 lei

vodka, triplu sec, sirop bubble gum, lămâie

Hugo

200 ml
25 lei

Prosecco, sirop de soc, mentă, lămâie


Cocktail Non Alcoolic

Passion of Ziba

200 ml
19 lei

suc de portocale, lămâie, mentă, sirop ogreat & fructul pasiunii

Rainbow

200 ml
19 lei

suc de portocale, piersică, grenadine, blue curacao

Green Apple

200 ml
19 lei

suc de mere verzi, lămâie, măr, zahăr brun, scorțișoară


Bere

Bergenbier Draught

0.4 L
7 lei

Stella Artois

0.5 L
10 lei

Stella Artois NA

0.5 L (fără alcool)
10 lei

Stella Artois Cidru

0.5 L
19 lei

Beck's

0.5 L
9 lei

Staropramen

0.5 L
9 lei

Staropramen nefiltrata

0.33 L
9 lei

Bergenbier Lemon

0.5 L
8 lei

Fraiziskaner Waizen Hell

0.5 L
19 lei

Corona

0.33 L
15 lei

Miller

0.33 L
11 lei

Leffe blonda / bruna

0.33 L
15 lei


Vinuri - Crama Apriori

Vinul casei

150 ml (pahar)
15 lei

Apriori alb / rose/ roșu

Sauvignon-Blanc IGP

750 ml
75 lei

alb, sec

Rose

750 ml
75 lei

sec

Cabernet & Saperavi

750 ml
75 lei

roșu, sec

Empirico Viorica & Glera

750 ml
85 lei

alb, sec

Empirico Merlot

750 ml
85 lei

rose, sec

Empirico Saperavi

750 ml
85 lei

roșu, sec

Spumant rose

750 ml
75 lei

demisec

Spumant brut alb

750 ml
75 lei


Vinuri - Crama Lucaci

Riesling-Sauvignon-Blanc

750 ml
85 lei

alb, sec

Sauvignon-Chardonnay

750 ml
85 lei

alb, demisec

Chardonnay

750 ml
85 lei

alb, sec

Aligote

750 ml
85 lei

alb, sec

Pinot Noir-Burgund

750 ml
85 lei

rose, demisec

Merlot – Cabernet Sauvignon – Shiraz

750 ml
95 lei

cupaj roșu, sec


Vinurile lui Al Bano

Tenute Al Bano Carrisi

Felicita IGP Salento Bianco

750 ml
145 lei

Taras IGP Salento Primitivo

750 ml
145 lei

Mediterraneo IGP Salento Rosato

750 ml
145 lei


Whisky

Cardhu 12 YO 40%

50 ml
25 lei

Bulleit 45%

50 ml
24 lei

J.W. Black Label 12 YO 40%

50 ml
20 lei

J.W. Red Label 40%

50 ml
17 lei

Bushmills 40%

50 ml
17 lei

Jack Daniels 40%

50 ml
17 lei

Fireball 33%

50 ml
17 lei


Gin

Gordon’s Pink 37.5%

50 ml
13 lei


Rom

Captain Morgan Gold 35%

50 ml
14 lei


Tequila

Jose Cuervo Gold 38%

40 ml
14 lei

Jose Cuervo Silver 38%

40 ml
12 lei


Vodka

Vodka Ciroc 40%

50 ml
30 lei

Smirnoff 40%

50 ml
15 lei

Smirnoff Black 40%

50 ml
17 lei


Lichior

Bailey’s 17%

50 ml
18 lei

De Kuyper Raspberry 17%

50 ml
16 lei

Disaronno 28%

50 ml
16 lei

Tia Maria 20%

50 ml
15 lei

Cinzano Bianco 15%

50 ml
10 lei

Cinzano Rosso 15%

50 ml
15 lei

Aperol 11%

50 ml
14 lei

Triplu Sec 40%

50 ml
13 lei


Bauturi digestive

Jagermeister 35%

40 ml
13 lei

Campari 25%

50 ml
16 lei

Cognac Courvoisier VSOP 40%

50 ml
30 lei

Vin ars Brâncoveanu XO 40%

50 ml
30 lei

Prosecco

750 ml
120 lei

Meniu PDF

* Fotografiile sunt cu titlu de prezentare

  • Meniu

Formular de contact